第七届海峡两岸食品加工技能大赛暨大健康产业创新发展研讨会在江苏举行

　　11月26日，第七届海峡两岸食品加工技能大赛暨大健康产业创新发展研讨会在江苏食品药品职业技术学院开幕。30名台湾师生与145名江苏高校学子齐聚江苏淮安，以技能为桥、以文化为媒，共同参与这场两岸职教交流与产业合作的盛会。

　　开幕式上，两岸嘉宾畅谈合作，分享心声。技能比拼现场，气氛热烈，四个特色赛项各具韵味：中式烹饪比赛以“团圆”为魂，创意糕点制作比赛紧扣“融 和”主题，营销创意比赛聚焦“老味道 新传承”，婴幼儿照护技能比赛践行“幼有所育 幼有善育”理念，多元赛项展现了职业技能的独特魅力。

　　活动期间还举办了两岸大健康产业创新发展研讨会，涵盖中餐振兴计划——淮扬美食文化论坛、两岸健康托育产业产学研沙龙、两岸大健康领域专家报告等。淮安淮扬菜美食文化研究会副会长魏红关于“淮扬学的健康使命”的分享，将传统饮食文化与现代大健康产业相结合，引发两岸嘉宾共鸣。（江苏省台办供稿）